食物上的残留农药，对人体有哪些危害？

现在，我们餐桌上的食物早已不是以前的干净卫生食物了，现代农业早已习惯依赖如化肥，农药，除草剂的使用，它们的使用不但降低了和破坏了食物中的营养量，还给我们的身体带来了巨大的伤害。 

  人们早已经习惯了多吃蔬菜和水果的说话，但仔细研究下就会发现，这里面有让我们更担心的问题，就是普遍存在的残留农药。尤其近年来农药超标，已经是家常便饭，是我们餐桌上的一大问题。 

  那食材中的农药残留到底对人体有哪些危害呢？

容易造成身体肥胖、损伤肝脏  加重肝脏负担残留农药进入体内，肝脏就会不停地工作来分解这些毒素长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等病变。当肝脏无法对有毒物质进行解毒时，就用脂肪包裹起来，形成脂肪团，导致肥胖。

容易诱发致癌  容易诱导有机体突变，增加细胞突变的可能，从而使细胞产生畸形而诱发癌症。

会干扰人体内分泌  有些农药的分子与人体的雌性激素十分相似，从而使人体的激素平衡发生紊乱，这些东西能影响我们的行为，大脑及生殖器官的发育，并会导致癌症。

容易患胃肠道疾病和消化功能紊乱  长期食用有农药残留的食物，农药残留会导致胃肠道疾病。由于胃肠道消化系统钻膜血管丰富，胃壁皱褶多，易存留毒物, 这就使得残留的农药容易积聚在其中, 会干扰我们的消化系统功能，主要表现为腹痛，腹泻及大便干燥。

会影响人体免疫系统和造血系统  长期食用有农药残留的食物，农药被血液吸收后, 直接损害神经元，导致身体某些器官免疫力下降，残留农药中常常含有甲胺磷、对硫磷、氯化苯等有害物质，会影响免疫组织和造血系统

易导致孕期胎儿内脏发育不全或畸形  残留农药中的有毒物质在孕妇体内会通过胎盘或母乳被胎儿吸收，导致胎儿的某些内脏器官发育不全或畸形，一些出生缺陷的孩子，在子宫内中毒是导致儿童疾病增多的原因。

所以，选择食材变得尤为重要，选择健康食材，保障家庭的身体健康！